孔雀蛋跟鸡蛋一样吗?

时间:01-20人气:13作者:汐丶舊時光

孔雀蛋和鸡蛋不一样。孔雀蛋比鸡蛋大得多,颜色是青绿色的,表面光滑。鸡蛋是白色的或棕色的,个头小一些。两种蛋的营养成分也不同,孔雀蛋的蛋白质含量更高,但胆固醇含量也高。鸡蛋是常见的食用蛋,孔雀蛋比较少见,价格贵。

区别

孔雀蛋:孔雀蛋重量约120到160克,是鸡蛋的3倍大。蛋壳坚硬,呈青绿色,表面有光泽。蛋内的蛋黄比例大,蛋白质含量高,脂肪含量中等。孔雀蛋的孵化期大约是27天,适合观赏或高端食用。

鸡蛋:鸡蛋重量约50到70克,蛋壳较薄,颜色为白色或棕色。蛋黄比例小,蛋白质含量适中,脂肪含量低。鸡蛋的孵化期约21天,主要用于食用,价格便宜,容易购买。

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