糯玉米跟水果玉米的区别?

糯玉米和水果玉米的主要区别在于口感和用途。糯玉米淀粉含量高，煮熟后黏糯有嚼劲，适合做甜品或主食。水果玉米含糖量高，汁水丰富，生吃或熟吃都清甜脆嫩，更像水果。

区别

糯玉米：糯玉米的颗粒呈乳白色，煮熟后软糯黏牙，淀粉结构特殊，消化吸收慢。适合煮粥、做粽子或年糕，热量较高，每100克约含200千卡。常被当作粗粮食用，饱腹感强。

水果玉米：水果玉米颗粒金黄或淡黄，生吃像水果一样多汁甜脆，含糖量是普通玉米的2倍。适合直接啃着吃或榨汁，热量较低，每100克约含150千卡。种植时需隔离，避免串粉影响甜度。