西米和珍珠奶茶的珍珠是一样的吗?

西米和珍珠奶茶的珍珠不是同一种东西。西米是用西谷椰子树的淀粉制成的，口感Q弹透明；而珍珠奶茶的珍珠是用木薯淀粉做的，颜色偏深，口感更软糯。

区别

西米：西米是西谷椰子树茎干提取的淀粉加工而成，直径约2-5毫米，煮熟后晶莹剔透，常用于甜品或饮品增稠。它本身没有味道，需要搭配糖水或椰浆食用。

珍珠奶茶的珍珠：珍珠是用木薯淀粉、红糖和水混合制成的，直径约6-8毫米，颜色呈深褐色，口感软糯有嚼劲。它本身带有甜味，是奶茶的经典配料，单独食用时需搭配糖浆或蜂蜜。