长枣和圆枣有什么区别?

长枣形状细长，果皮较薄，果肉紧实甜脆；圆枣则呈圆形或椭圆形，果皮厚实，果肉软糯香甜。

区别

长枣：果实长度约3-5厘米，直径1-2厘米，表皮光滑呈暗红色，含糖量高，适合鲜食或制干。口感清脆，水分足，甜味明显，果核细长约占果身1/3。

圆枣：果实直径2-3厘米，高度2-4厘米，表皮粗糙有褶皱，颜色鲜红或橙红，糖分较低但风味浓郁。果肉绵密，甜中带微酸，果核圆形约占果身1/4，更适合煮粥或酿酒。