冬蜜与春蜜品种划分及区别?

冬蜜和春蜜是按蜜蜂采集花蜜的季节划分的蜂蜜品种。冬蜜主要在冬季采集，花源多为耐寒植物，如枇杷、鸭脚木等；春蜜则在春季采集，花源包括油菜花、槐花等。两者在色泽、口感和功效上均有差异，冬蜜质地浓稠，甜度较高；春蜜则更为清甜，流动性稍强。

区别

冬蜜：冬季采集的蜂蜜，花源以耐寒植物为主，颜色偏深，呈琥珀色或深黄色。质地浓稠，结晶较慢，甜味浓郁，略带微苦。适合秋冬食用，润燥效果明显，常用于缓解咳嗽和喉咙不适。产量较低，价格相对较高。

春蜜：春季采集的蜂蜜，花源丰富多样，如油菜花、槐花等，颜色多为浅黄色或淡绿色。质地稀薄，流动性好，甜味清新，带有淡淡花香。适合春夏食用，清热解毒，促进消化。产量较高，价格亲民。