建盏40目和80目区别?

建盏40目和80目的区别主要在于胎土的粗细程度。40目胎土较粗，质感更粗犷，透气性较好，适合快速出汤；80目胎土较细，胎质更致密，保温性更强，适合慢品茶汤。

区别

40目建盏：胎土颗粒较大，手感较粗，烧制后釉面容易出现自然的斑纹和气泡，茶汤与盏壁接触面积大，散热快，适合冲泡需要快速释放香气的茶叶，如岩茶。使用寿命较短，容易积累茶垢。

80目建盏：胎土颗粒细腻，胎质紧密，釉面光滑，保温效果更好，茶汤在盏内停留时间长，适合冲泡需要慢品的茶叶，如普洱。不易吸附茶垢，清洁方便，使用寿命较长。