烘焙咖啡粉跟普通咖啡有什么区别呢?

烘焙咖啡粉是经过深度烘焙的咖啡豆研磨而成，口感浓郁焦香，适合制作意式浓缩或拿铁；普通咖啡粉烘焙程度较浅，保留更多果酸和花香，适合手冲或冷萃。

区别

烘焙咖啡粉：烘焙时间更长，豆子颜色深黑，油脂丰富，味道以苦和焦糖味为主。冲煮时需要高压萃取，适合搭配牛奶或糖饮用。咖啡因含量较低，但提神效果更持久。常见于咖啡馆的意式咖啡机。

普通咖啡粉：烘焙时间短，豆子呈浅棕色，酸度明显，带有柑橘或莓果香气。适合用热水慢慢冲泡，能突出咖啡的原味。咖啡因含量较高，适合早晨提神。家庭手冲咖啡常用这种粉。