塘鲺与鲶鱼的区别?

塘鲺和鲶鱼都是常见的淡水鱼，但塘鲺属于胡子鲶科，鲶鱼属于鲶科。塘鲺身体较光滑，鲶鱼皮肤粗糙多黏液。塘鲺头部扁平，嘴巴较小，鲶鱼头部较圆，嘴巴宽大。塘鲺多生活在池塘或污水中，鲶鱼喜欢干净水域。塘鲺生长快，鲶鱼生长较慢。

区别

塘鲺：塘鲺体表光滑，无鳞片，头部扁平，嘴巴小而圆，胡须短。适应能力强，能在低氧环境生存，多见于池塘、稻田或污水区域。生长迅速，半年可达1公斤以上。肉质较粗，土腥味重，价格便宜，常用于火锅或炖汤。

鲶鱼：鲶鱼皮肤粗糙，黏液多，头部圆钝，嘴巴宽阔，胡须长。喜欢清澈水流，多栖息于江河或水库。生长较慢，1年约重500克。肉质细嫩，味道鲜美，价格较高，适合清蒸或红烧。