蜜饯和蜂蜜的区别?

蜜饯是用糖或蜂蜜腌制的水果干，口感甜润，带有果香；蜂蜜则是蜜蜂采集花蜜酿制的天然甜味剂，呈黏稠液体状，营养丰富。两者来源和用途不同，蜜饯多作零食，蜂蜜多用于调味或养生。

区别

蜜饯：由新鲜水果经糖渍或蜜制加工而成，含糖量高，质地较硬，保质期可达1年以上。常见品种有话梅、杏脯，适合直接食用，能补充能量但易导致血糖升高。

蜂蜜：蜜蜂从花朵中采集花蜜，经唾液酶转化后存入蜂巢，水分含量低于20%，富含葡萄糖和果酸。可直接涂抹面包，也可冲水饮用，具有润肠通便、缓解疲劳的功效，开封后需冷藏保存。