微波炉和电锅的区别?

微波炉和电锅都是厨房常用电器，但加热方式不同。微波炉利用电磁波快速加热食物，适合热饭、解冻；电锅通过电阻丝发热，均匀炖煮食物，适合煲汤、煮粥。

区别

微波炉：靠微波振动水分子加热，速度快但受热不均，适合热菜、解冻冻品。容量小，适合1-2人快速用餐，不能煎炒食物。操作简单，按键加热3分钟搞定饭菜，但加热液体容易烫嘴，金属容器不能用。

电锅：靠底部发热盘传递热量，加热慢但受热均匀，适合煲汤、煮粥、蒸馒头。容量大，能一次煮4-6人份，部分电锅可煎蛋、烙饼。需加水防干烧，煮粥需20分钟以上，保温效果好，适合长时间炖煮。