必胜客披萨手拍铁盘和普通的区别?

必胜客手拍铁盘披萨和普通披萨的主要区别在于烤制方式和口感。手拍铁盘披萨在高温铁盘上直接烘烤，底部酥脆，边缘焦香；普通披萨则用烤盘或传送带制作，口感更软。手拍铁盘披萨饼底更薄脆，普通披萨饼底更厚实。

区别

手拍铁盘披萨：采用高温铁盘现烤，饼底快速受热形成酥脆外皮，边缘带焦香，馅料因高温锁住水分更鲜嫩。每块披萨都有独特的不规则焦痕，咬下去有“咔嚓”声，适合喜欢脆口的人。制作时间约5分钟，出炉即食最佳。

普通披萨：用烤盘或传送带慢烤，饼底均匀受热，整体偏软糯。边缘呈浅棕色，表面光滑，馅料分布更整齐。口感温和，适合老人和孩子。制作时间约8分钟，保温后风味变化小。