鲁花豆油一级和三级有什么区别?

鲁花豆油一级和三级的主要区别在于加工精度和品质。一级豆油经过更多精炼工序，颜色更浅，杂质更少，烟点较高，适合高温烹饪。三级豆油精炼程度较低，保留更多天然成分，颜色较深，风味更浓郁，适合凉拌或低温烹饪。

区别

鲁花一级豆油：采用多道精炼工艺，去除大部分杂质和异味，油品清澈透亮，烟点达到230摄氏度以上，适合煎炸爆炒等高温烹饪。酸值低于0.2，保质期可达18个月，价格相对较高。

鲁花三级豆油：保留更多大豆原始风味和营养成分，色泽呈淡黄色，含有少量磷脂等天然物质，烟点约180摄氏度，更适合凉拌、炖煮等低温使用。酸值在0.3到0.5之间，保质期约12个月，价格更实惠。