包谷酒和曲酒有什么区别呢?

包谷酒和曲酒的主要区别在于原料和酿造工艺。包谷酒以玉米为主要原料，采用传统固态发酵法酿造，酒体清香，口感醇厚。曲酒则使用高粱、小麦等粮食，加入酒曲进行糖化发酵，酒香浓郁，回味悠长。两者风味和用途各有特色。

区别

包谷酒：以玉米为原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏等步骤制成。玉米的甜味让酒体带有独特的清香，酒精度一般在50度左右。适合搭配家常菜，饮用时温热口感更佳。价格亲民，在农村地区常见，适合日常饮用。

曲酒：选用高粱、小麦等粮食，加入酒曲发酵。酒曲中的微生物让酒香更丰富，有窖香、粮香等多种风味。酒精度多在45到55度之间，适合长时间存放。常用于宴请或送礼，品牌如茅台、五粮液都属于曲酒代表。