柑橘与青桔有什么不同?

柑橘和青桔都是柑橘类水果，但外形、味道和用途有明显区别。柑橘个头较大，果皮橙黄厚实，果肉甜汁多；青桔个头小巧，果皮青绿薄嫩，果肉酸甜带微涩。柑橘适合鲜食或榨汁，青桔常用于调味或泡茶。

区别

柑橘：果实直径约5到8厘米，果皮光滑厚实，容易剥开。果肉饱满多汁，甜度高，酸度低，11月到次年2月成熟。直接吃或榨汁都很合适，维生素C含量每100克约50毫克。

青桔：果实直径约3到4厘米，果皮薄且略带粗糙，剥开时容易溅出汁液。果肉酸甜分明，带点微涩，7月到9月上市。常用来做调料或泡水喝，每100克含维生素C约30毫克。