冷萃和美式区别?

冷萃咖啡是用冷水长时间浸泡咖啡粉制成，口感顺滑，酸味低；美式咖啡则是浓缩咖啡加热水稀释，味道浓郁，带点苦涩。

区别

冷萃：制作需要12到24小时，冷水慢慢提取咖啡风味，成品颜色浅，酸度低，喝起来清爽，适合夏天或喜欢柔和口感的人。

美式：快速完成，浓缩咖啡加开水稀释，颜色深，味道强烈，苦味明显，适合需要提神或偏爱浓郁咖啡味的人。