竹节虾同九节虾有什么区别呢?

竹节虾和九节虾都是常见的海鲜，但外形和口感不同。竹节虾身体较粗，每节分界明显，虾肉紧实；九节虾体型细长，虾节有9个明显凸起，肉质更嫩。价格上，九节虾通常更贵，适合清蒸或白灼，竹节虾则适合油炸或炒菜。

区别

竹节虾：身体粗壮，虾节分明，像竹子一样一节一节。虾壳较厚，虾肉紧实有嚼劲，适合重口味烹饪。价格适中，常见于家常菜，比如油焖大虾。虾头占比较大，出肉率约6成。

九节虾：体型细长，虾节有9个明显凸起，像小链条。虾壳薄，肉质细嫩，适合清淡做法。价格较高，多见于高档餐厅，比如白灼蘸酱。虾头较小，出肉率约7成，口感更鲜甜。