千两与茯砖的区别?

时间:01-20人气:17作者:暮云深

千两茶与茯砖茶都是黑茶的代表,但形态和工艺不同。千两茶呈圆柱状,用竹篾包装,重量约36公斤;茯砖茶则是砖形,内部有“金花”(冠突散囊菌),重量通常2公斤左右。千两茶适合长期存放,口感醇厚;茯砖茶茶汤红亮,带有菌香。

区别

千两茶:千两茶外形像一根粗木柱,高约1.5米,直径20厘米左右。它用老青茶作原料,经杀青、揉捻后,再用竹篾和棕叶捆紧压制。存放时,竹篾会慢慢透气,让茶自然发酵。冲泡后,茶汤深红,滋味浓烈,适合喜欢厚重口感的人。

茯砖茶:茯砖茶是扁平的砖块,表面有细密的纹路。它的特点是内部有金黄色的“金花”,这是有益菌发酵形成的。茯砖茶重量轻,方便携带,适合日常饮用。茶汤橙黄,入口顺滑,带点独特的菌香味,适合肠胃较弱的人。

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