瓠瓜和葫芦有什么区别?

瓠瓜和葫芦都属于葫芦科植物，外形相似，但用途不同。瓠瓜常作蔬菜食用，嫩瓜口感清脆；葫芦成熟后多用于制作器具或观赏，果皮坚硬。

区别

瓠瓜：一年生攀援草本植物，果实细长或圆形，果皮光滑，嫩瓜呈绿色，适合炒菜、煲汤。果肉水分多，味道清淡，夏季常见。成熟后果实变老，纤维粗，一般不食用。

葫芦：果实形状多样，多为梨形或圆形，成熟后果皮木质化，质地坚硬。果肉不可食用，主要用于制作水瓢、酒器或工艺品。老熟后外皮变黄，可长期保存，观赏性强。