原味酸奶和老酸奶的区别?

原味酸奶和老酸奶的主要区别在于制作工艺和口感。原味酸奶是普通发酵而成，质地均匀，口感细腻；老酸奶则通过特殊工艺凝固，质地更浓稠，像豆腐一样可以切块，风味更浓郁。

区别

原味酸奶：采用常规发酵方式，乳酸菌直接作用，形成均匀的液体状，表面光滑，质地稀薄，适合直接饮用或搭配水果。酸味清新，奶香自然，适合喜欢清淡口感的人群。

老酸奶：通过特殊发酵工艺，乳酸菌产生大量乳酸，使牛奶凝固成块状，质地浓稠，可以用勺子挖着吃。酸味更重，奶味更醇厚，带有独特的发酵香气，适合喜欢浓郁口感的人。