时间:01-17人气:20作者:單眼皮的魚
即墨老酒属于黄酒的一种,但价格比普通黄酒高。即墨老酒采用传统工艺酿造,发酵时间长,成本较高,每瓶价格在50元到200元之间。普通黄酒价格较低,一般在20元到100元之间。即墨老酒因品质和品牌溢价,价格更高。
区别
即墨老酒:产自山东即墨,以黍米为原料,加入麦曲发酵,酒体醇厚,颜色深红,带有焦糖香气。酿造周期长达3个月,需多次蒸煮和发酵,工艺复杂,适合长期储存。每瓶价格多在80元以上,高端产品可达300元。
普通黄酒:以糯米或大米为原料,发酵时间较短,通常1个月左右,酒体清亮,口感柔和。酿造工艺相对简单,产量大,价格亲民,多在30元到80元之间。适合日常饮用,即开即饮,无需长时间陈放。
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