普洱老茶和新茶有什么区别?

普洱老茶经过多年存放，口感醇厚，茶汤红浓，香气沉稳；新茶则茶味鲜爽，汤色偏黄绿，带有清新的花果香。老茶适合慢品，新茶适合日常饮用。

区别

普洱老茶：存放时间超过10年，茶多酚充分转化，口感顺滑，带有陈香、木香甚至药香。茶汤呈深红色，滋味甘甜，回甘持久，价格较高，适合收藏或品鉴。冲泡时水温需高，出汤速度慢，适合用紫砂壶。

普洱新茶：存放时间短，茶多酚含量高，茶味浓烈，带有青草香或花香。汤色浅黄绿，滋味鲜爽，回甘快但不够持久，价格亲民，适合日常饮用。冲泡时水温稍低，出汤快，适合用盖碗或玻璃杯。