宜兴的百合和甘肃兰州的百合哪个好?

宜兴百合和兰州百合各有特色，宜兴百合口感细腻，适合炖汤；兰州百合个大肉厚，清甜爽口，适合炒食或生吃。

对比

宜兴百合：宜兴百合生长在江南水乡，气候湿润，肉质细腻，煮后汤色清亮，带有淡淡清香。个头较小，每颗约重50克，适合长时间炖煮，释放出浓郁风味。常用于甜品或滋补汤品，口感软糯，甜度适中。

兰州百合：兰州百合生长在高海拔地区，昼夜温差大，肉质肥厚，每颗可达150克以上。生吃脆甜多汁，炒食后保持爽脆口感，甜度较高，带有微苦回甘。适合凉拌或清炒，也能做成冰糖百合，润肺效果更佳。