红茶熟普洱和生普洱的区别?

时间:01-20人气:16作者:凉生初雨

红茶和普洱茶都属于发酵茶,但红茶全发酵,普洱茶分生熟两种。红茶口感甜润,汤色红亮;普洱生茶自然陈化,茶气强烈,熟茶人工渥堆发酵,口感醇厚。红茶适合日常饮用,普洱生茶适合长期存放,熟茶适合即饮。

区别

红茶:红茶经过完全发酵,茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素,形成红汤红叶的特点。冲泡后香气浓郁,口感甜滑,适合清饮或加奶糖。红茶性温,适合秋冬季节饮用,有暖胃效果。常见的有祁门红茶、正山小种等,保质期一般为2-3年。

普洱茶:普洱茶分生熟两种,生茶自然陈化,茶气足,回甘明显,汤色金黄,适合长期存放。熟茶经过人工渥堆发酵,口感醇厚,汤色红浓,适合即饮。普洱茶越陈越香,生茶存放10年以上口感更佳,熟茶存放3-5年后口感更顺滑。普洱茶有助消化,适合餐后饮用。

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