时间:01-19人气:11作者:大冰块
港式茶点融合了中西元素,种类更丰富,注重精致摆盘;广式茶点则保留传统风味,强调食材原味,做法更家常。
区别
港式茶点:受香港殖民历史影响,吸收西式做法,如叉烧包、蛋挞等。点心造型小巧,注重卖相,价格偏高。常见烧味、酥皮类点心,搭配港式奶茶或咖啡。餐厅环境多现代化,适合商务聚餐。
广式茶点:源自广州传统茶楼,以虾饺、烧卖、肠粉为代表。突出食材新鲜,馅料大份量,皮薄馅足。搭配普洱茶或菊花茶,茶楼氛围热闹,家庭聚餐氛围浓厚。价格亲民,分量足,适合日常消费。
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