山桃皮和冰皮一样吗?

山桃皮和冰皮不一样。山桃皮是桃子的外皮，颜色偏红，表面有绒毛，味道酸甜。冰皮是一种糯米皮，颜色洁白，质地软糯，常用来做月饼。两种材料来源、外观和用途都不同。

区别

山桃皮：山桃皮是天然水果皮，来自桃子树，颜色深红带绒毛，可以直接食用，富含维生素。它多用于制作果酱或泡茶，带有自然的果香和酸味。山桃皮的季节性较强，只在夏季桃子成熟时才有。

冰皮：冰皮是人工制作的糯米皮，主要成分是糯米粉、糖和油脂，颜色雪白，口感细腻。它常用于制作广式月饼，需要冷藏保存，保质期较短。冰皮全年都能买到，适合烘焙和甜点制作。