大头鱼和鲢鱼的区别?

大头鱼头大嘴阔，生活在水域底层；鲢鱼头小嘴尖，喜欢在中上层活动。两种鱼外形差异明显，栖息地和食性也不同。

区别

大头鱼：身体粗壮，头部占身体比例超过三分之一，嘴巴宽大，适合捕食底栖生物。喜欢在深水区或泥沙多的地方活动，主要吃螺蛳、小虾和水生昆虫。生长速度较慢，3年才能长到1公斤左右，肉质紧实味道鲜美。

鲢鱼：身体呈纺锤形，头部较小，嘴巴向上倾斜，适合滤食浮游生物。常在水面游动，以吃藻类和微生物为主。生长速度快，1年就能长到2-3公斤，肉质较松散，适合清蒸或炖汤。