黑咖啡豆的区别?

时间:01-19人气:22作者:梅暗花幽

黑咖啡豆的区别主要体现在产地、烘焙程度和风味特点上。不同产地的豆子带有独特地域风味,烘焙程度影响口感和香气,浅烘保留果酸,深烘则更浓郁。

区别

阿拉比卡豆:主要生长在高海拔地区,如哥伦比亚和埃塞俄比亚。豆子颗粒较小,风味细腻,带有花果香气和轻微酸味。咖啡因含量较低,约1.1%,适合喜欢清淡口感的人。价格较高,适合手冲或法压壶冲泡。

罗布斯塔豆:多产于越南和印度尼西亚。豆子颗粒较大,苦味重,带有巧克力或坚果香气。咖啡因含量高,约2.2%,适合制作意式浓缩或冰咖啡。价格便宜,常用于速溶咖啡或拼配豆。

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