德国黄啤和白啤的区别?

德国黄啤和白啤都是经典啤酒类型，黄啤颜色金黄，口感清爽，带有麦芽和啤酒花的香气；白啤则呈浑浊的淡黄色，口感柔和，富含柑橘和香料的味道。两者原料和酿造工艺不同，风味差异明显。

区别

德国黄啤：采用底部发酵工艺，使用浅色麦芽和啤酒花酿造，颜色清澈透亮，酒体中等，口感清爽，带有明显的麦芽甜味和啤酒花的苦涩。酒精度约4.5-5.2度，适合搭配肉类和烧烤。

德国白啤：采用顶部发酵工艺，使用小麦麦芽和少量啤酒花酿造，酒体浑浊，口感顺滑，带有橙皮、芫荽籽等香料的风味，泡沫丰富细腻。酒精度约4.3-5.6度，适合搭配海鲜和沙拉。