电饭锅跟高压锅有什么区别呢?

电饭锅主要用于煮米饭，操作简单，适合日常家用。高压锅通过加压缩短烹饪时间，能快速炖煮肉类等食材，适合需要高效烹饪的场景。

区别

电饭锅：设计温和，内胆加热让米饭均匀受热，口感松软。功能单一，主要煮饭、熬粥，耗时较长，约需30分钟完成一锅饭。操作便捷，适合新手和快节奏生活。

高压锅：利用蒸汽增压，锅内温度可达120摄氏度以上，大幅缩短烹饪时间，炖肉仅需15分钟。密封结构锁住营养，但需注意安全，避免压力过高。适合炖汤、煮豆类等需要软烂口感的食材。