普洱茶的生普和熟普的制作工艺上有什么区别?

生普和熟普的主要区别在于发酵工艺。生普采用自然陈化，不经过人工渥堆发酵，保留茶叶的原始风味；熟普则通过人工渥堆发酵加速转化，口感更醇厚。

区别

生普：采摘后经杀青、揉捻、日光干燥制成，属于后发酵茶。茶汤呈黄绿色，滋味鲜爽，带有花香和果香，存放多年后口感会逐渐转化，香气更沉稳。生普的茶性较烈，适合长期存放，陈化后价值提升。

熟普：在生普基础上增加渥堆发酵工序，通过控制温湿度让茶叶快速发酵。茶汤呈红褐色，滋味醇厚顺滑，带有陈香和木香，无苦涩感。熟普茶性温和，适合即饮，无需长期存放，新茶即可品饮。