百香果和百香果蜜有什么区别?

百香果是水果，可以直接吃或泡水；百香果蜜是加工品，由百香果果肉加糖熬制而成，适合涂抹面包或冲饮。

区别

百香果：新鲜果实，外皮深紫，果肉橙黄带籽，酸甜味浓，富含维生素C和膳食纤维。可直接挖着吃，或搭配水、蜂蜜制作饮品，保质期短，需冷藏保存。一颗百香果热量约60大卡，适合生食或榨汁。

百香果蜜：浓缩调味品，质地浓稠，甜度较高，带有百香果香气但果肉感减弱。由3-5颗百香果加1杯糖熬煮1小时制成，可保存6个月以上。常用于抹面包、拌酸奶或调制饮品，每勺约含50大卡，适合喜欢甜味的人。