薄皮巴旦木和纸皮巴旦木的区别?

薄皮巴旦木和纸皮巴旦木都是巴旦木的品种，主要区别在于外壳厚度和易剥程度。薄皮巴旦木外壳较薄，用手即可轻松剥开；纸皮巴旦木外壳更薄如纸，几乎一捏就碎。两者果仁饱满，但纸皮巴旦木的出仁率更高，口感更细腻。

区别

薄皮巴旦木：外壳厚度约1毫米，表面光滑，颜色偏深。用手轻轻按压即可开裂，适合日常食用或作为零食。果仁较大，油脂含量丰富，吃起来香脆有嚼劲。每100克果仁热量约600千卡，适合需要补充能量的人群。

纸皮巴旦木：外壳厚度不足0.5毫米，轻薄如纸，颜色较浅。轻轻一捏外壳就会碎裂，剥壳非常方便。果仁更小更均匀，口感细腻，油脂含量略低。每100克果仁热量约550千卡，更适合喜欢清淡口感的人。