市面上纯牛奶与鲜牛奶的区别?

纯牛奶和鲜牛奶都是常见的乳制品，但加工方式和保质期不同。纯牛奶经过超高温灭菌，常温下可保存6个月以上；鲜牛奶只经过巴氏杀菌，需冷藏且保质期约7天。纯牛奶营养损失较少，鲜牛奶口感更新鲜。

区别

纯牛奶：采用超高温灭菌技术，温度达到135℃以上，能杀死所有细菌，无需冷藏保存。包装多为利乐盒，方便储存和运输。适合长期存放，适合家庭常备或外出携带。

鲜牛奶：使用巴氏杀菌法，温度控制在72℃-85℃，保留更多活性物质和天然风味。必须冷藏保存，保质期短，通常在7天内饮用完。口感更浓郁，适合追求新鲜度的消费者。