洋槐花和刺槐花的区别?

洋槐花和刺槐花其实是同一种植物的不同称呼，都属于豆科刺槐属。人们习惯将开花的刺槐称为洋槐花，而刺槐则是这种树木的正式名称。两者在植物学上没有区别，只是叫法不同。

区别

洋槐花：指刺槐树开出的花朵，花朵呈白色或淡黄色，香气浓郁，常被用来制作美食如槐花饼、槐花蜜。洋槐花的花期在每年4-6月，花朵成簇开放，花瓣较薄，口感清甜。这种植物原产于北美，后来被广泛种植在中国各地，尤其在农村地区很常见。

刺槐：指这种树木的正式名称，是一种高大的落叶乔木，树皮粗糙，树冠开阔。刺槐的枝条上带有尖刺，叶片为羽状复叶，果实为扁平的豆荚。刺槐生长迅速，适应性强，常用于防风固沙或作为行道树。木材坚硬耐用，也可用于建筑或制作家具。