青橄榄和青枣有什么区别?

青橄榄和青枣都是常见的水果，但外形、口感和用途差异明显。青橄榄呈椭圆形，表皮光滑，味道苦涩后回甘；青枣则圆形或椭圆形，表皮光滑，口感清脆甜润。青橄榄多用于腌制或入药，青枣多直接鲜食或做甜品。

区别

青橄榄：果实较小，长约2-3厘米，颜色青绿，果肉紧实。初尝苦涩，需腌制或加工后食用。富含钙和抗氧化物质，适合泡水或做凉菜。常见品种如白榄、黄榄，南方地区种植较多。

青枣：果实较大，直径3-5厘米，表皮光滑，颜色青中带黄。果肉厚实，水分足，甜度高，可直接食用。维生素C含量丰富，适合鲜食或制成果干。品种如青枣、蜜枣，北方和南方均有种植。