隔夜茶和泡了一天的茶有啥区别呢?

隔夜茶和泡了一天的茶在口感、营养和安全性上都有明显不同。隔夜茶放置时间较短，茶味较淡，但仍有部分茶多酚和咖啡因；泡了一天的茶则茶味几乎消失，茶多酚氧化较多，口感变差，且容易滋生细菌。

区别

隔夜茶：指茶水泡好后放置8-12小时的茶。此时茶汤颜色变深，茶味变苦涩，但维生素和矿物质损失较少，适量饮用问题不大。不过，夏季高温时容易变质，建议别喝。

泡了一天的茶：指茶水泡好后放置超过12小时的茶。茶汤氧化严重，茶多酚和咖啡因含量大幅下降，几乎无提神效果。茶汤表面可能出现浑浊，细菌滋生风险高，饮用后可能引起肠胃不适，不建议饮用。