时间:01-17人气:11作者:一眼误终生
锡箔和铝箔不一样,材质、用途和特性都有区别。锡箔主要由锡制成,较软、耐酸性好,但价格高;铝箔由铝制成,更轻、导热快,价格便宜,日常使用更普遍。
区别
锡箔:锡箔质地较软,容易变形,耐酸性较强,适合包裹酸性食物如柠檬或番茄酱。它的熔点较低,约232摄氏度,加热时容易融化。历史上多用于高级食品包装和装饰,现在较少见,价格比铝箔贵3到5倍。
铝箔:铝箔更轻、更耐用,熔点高达660摄氏度,适合高温烹饪如烤肉或烘焙。它导热快,能均匀受热,还防水防油,常用于厨房保鲜和烧烤。铝箔价格低廉,每卷约10元,是家庭和餐饮业的常用材料。
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