九江双蒸酒和三蒸酒的区别?

九江双蒸酒和三蒸酒的主要区别在于蒸煮次数。双蒸酒经过两次蒸煮，口感清爽，酒香较淡；三蒸酒经过三次蒸煮，酒体更醇厚，香气浓郁。两者都属于岭南地区的传统米酒，但工艺不同带来风味差异。

区别

九江双蒸酒：采用两次蒸煮工艺，原料经过初次蒸煮后发酵，再次蒸馏提纯。酒液清澈，入口柔和，带有米香和淡淡花果味，适合日常饮用或搭配清淡菜肴。酒精度数一般在40到45度之间，回味较短。

三蒸酒：经过三次蒸煮，原料反复发酵蒸馏，酒体更饱满。香气浓郁，入口辛辣感明显，带有焦香和坚果味，适合搭配重口味食物或冬季饮用。酒精度数通常在45到50度，余味悠长，存放后风味更佳。