死鱼与活鱼有什么区别?

死鱼和活鱼最明显的区别在于生命状态。活鱼能在水中自由游动，鳃盖会一张一合呼吸，身体有光泽且反应灵敏。死鱼则停止活动，身体僵硬或漂浮，鳃部不再活动，鱼鳞失去光泽，容易腐烂。

区别

活鱼：身体灵活，能主动游动，鳃部持续开合获取氧气，鱼鳞光滑有弹性，对外界刺激如触碰或声音会迅速反应。存活时，鱼肉紧实，眼睛清澈，适合新鲜食用。

死鱼：身体静止不动，鳃部停止工作，鱼鳞暗淡无光，肌肉逐渐变软或僵硬。死亡几小时后，鱼眼浑浊，腹部可能鼓起，细菌开始繁殖，不宜食用。