花茶和红茶有什么区别?

花茶和红茶的主要区别在于制作工艺和风味。花茶是用鲜花与茶叶混合窨制而成，带有花香；红茶是经过完全发酵的茶叶，口感醇厚。

区别

花茶：花茶以绿茶、白茶等为茶底，加入茉莉、玫瑰等鲜花窨制。茶叶吸收花香，汤色清澈，香气浓郁。冲泡后花香明显，口感清爽，适合喜欢淡雅风味的人。常见种类有茉莉花茶、桂花乌龙。

红茶：红茶采用完全发酵工艺，茶叶中的茶多酚氧化成茶黄素和茶红素。汤色红亮，滋味甘醇，带有蜜糖或果香。代表品种有正山小种、祁门红茶，适合搭配牛奶或糖饮用，冬季饮用更暖身。