马卡龙和马卡龙饼干有什么区别呢?

马卡龙是一种法式甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成，口感轻盈，外酥内软，颜色丰富。马卡龙饼干则是普通饼干，用面粉、黄油等原料烤制，口感偏硬，形状多为圆形或方形，味道单一。

区别

马卡龙：源自法国，制作工艺精细，需要打发蛋白和筛粉，口感细腻，常夹有奶油或果酱馅料，外观精致小巧，适合下午茶或送礼。每块直径约3-5厘米，层次分明，甜度适中。

马卡龙饼干：做法简单，原料常见，直接混合面团后烘烤，口感扎实，味道偏甜或咸香，适合日常零食或搭配茶水。尺寸较大，厚度约0.5厘米，保质期较长，价格亲民。