广式月饼有什么区别?

广式月饼主要区别在于馅料和皮料。传统广式月饼以莲蓉、蛋黄、豆沙为主，皮薄馅多，口感甜润。现代创新款式则添加水果、坚果等，风味更丰富。

区别

传统广式月饼：馅料以莲蓉、豆沙、五仁为主，甜度高，搭配咸蛋黄增加层次感。皮料用糖浆和油调制，质地柔软，表面刷蛋液呈金黄色。保质期约30天，适合送礼和节日分享。

创新广式月饼：馅料加入水果、芝士、巧克力等，甜度降低，口感更清爽。皮料减少糖分，增加膳食纤维，健康属性提升。保质期缩短至15天左右，更受年轻群体喜爱，适合日常食用。