时间:01-17人气:11作者:原郁桃芽
花椒是调料,大红袍是茶叶,两者用途和种类完全不同。
区别
花椒:一种香料,属于芸香科植物,果实呈红色或紫色,味道麻香。常用于川菜调味,如麻婆豆腐、火锅底料,也能去腥增香。花椒还分青花椒、红花椒,青花椒更清香,红花椒更麻烈。除了食用,花椒还能入药,有驱寒止痛的作用。
大红袍:一种名贵茶叶,属于武夷岩茶,产自福建武夷山。茶叶条索粗壮,色泽乌润,冲泡后汤色橙红,滋味醇厚带岩韵。大红袍有“茶王”之称,生长在岩石缝中,吸收矿物质,价格昂贵。它属于半发酵茶,适合多次冲泡,回甘持久。
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