水牛和黄牛有什么区别呢?

水牛和黄牛都是常见的牛类，但体型、用途和产地有明显不同。水牛体型更大，适合水田耕作；黄牛体型较小，多用于旱地劳作。水牛主要生活在南方水乡，黄牛分布更广。水牛奶脂肪含量高，适合做奶酪；黄牛奶更稀薄，常直接饮用。

区别

水牛：水牛体型壮硕，肩高可达2米，体重超过1吨。皮肤呈深灰色，毛发稀疏。喜欢泡在泥水里降温，适合南方湿热环境。力气极大，一天能耕作5亩水田。水牛奶产量高，每天可产10升，脂肪含量是普通牛奶的2倍。

黄牛：黄牛体型中等，肩高约1.3米，体重600公斤左右。毛色多为黄褐色或黑色，适应性强。耐旱耐寒，北方山区也能生存。耕作效率稍低，但灵活度高，适合小块土地。黄牛奶每天产5-8升，口感清淡，适合直接饮用或制作酸奶。