绿葡萄和紫葡萄的区别?

绿葡萄和紫葡萄的主要区别在于颜色、口感和甜度。绿葡萄皮薄多汁，味道偏酸；紫葡萄皮厚，甜度更高，带有轻微涩味。

区别

绿葡萄：表皮青翠，果肉透明，水分充足，吃起来清爽解腻。适合做沙拉或榨汁，热量较低，每100克约60千卡。常被用来制作无色素的甜品。

紫葡萄：表皮深紫近黑，果肉软糯，甜味浓郁，带有一丝果香。含花青素较多，每100克约80千卡。更适合直接食用或酿酒，颜色深染能力强。