稻子和小麦有什么区别?

稻子和小麦都是重要的粮食作物，但稻子生长在温暖湿润的环境，适合水田种植；小麦则耐寒耐旱，多在旱地种植。稻子去壳后是大米，小麦磨成粉后可做面食。

区别

稻子：稻子需要大量水分，种植时田里要蓄满水。稻谷外壳较硬，脱壳后呈椭圆形，口感软糯，适合煮饭或熬粥。中国南方种植稻子较多，一年可收获2到3次。稻秆较细，高度约1米。

小麦：小麦生长在干燥地区，不需要太多水。麦粒外壳较薄，磨成粉后筋性强，适合做面包、面条等。中国北方多种植小麦，一年只收获1次。麦秆较粗壮，高度可达1米2。