野生海叁与养殖海叁区别?

野生海叁生长在自然海域，生长周期长，肉质紧实，营养价值高。养殖海叁在人工环境中生长，生长速度快，肉质较松软，价格相对便宜。

区别

野生海叁：生长在大海深处，需要3到5年才能成熟，体型较小但刺尖挺拔，泡发后肉质厚实有嚼劲，味道浓郁。捕捞难度大，产量稀少，价格昂贵。每500克野生海叁市场价可达数千元。

养殖海叁：在池塘或网箱中人工培育，1到2年即可上市，体型较大但刺较钝，泡发后肉质偏软，味道清淡。养殖成本低，产量高，价格亲民。每500克养殖海叁价格通常在几百元左右。