白醋9度和6度的区别是什么?

白醋9度和6度的区别主要在于酸度浓度。9度白醋的酸度更高，适合清洁、除味等家务用途；6度白醋酸度较低，更适合烹饪调味，直接食用不会刺激口腔。

区别

9度白醋：酸度强，杀菌效果好，常用于厨房油污清洁、砧板消毒或去除水垢。因刺激性大，不建议直接食用，稀释后可泡脚或泡发干货。

6度白醋：酸度适中，口感柔和，适合凉拌菜、腌制食物或提鲜调味。可直接拌入凉菜，也能用于腌制肉类嫩化纤维，但清洁效果不如9度明显。