酸奶和牛奶的营养有什么区别?

酸奶和牛奶的主要营养区别在于益生菌和消化吸收。牛奶富含蛋白质和钙，但乳糖含量较高；酸奶经过发酵，乳糖被分解，同时添加了益生菌，更有利于肠道健康。酸奶的钙含量与牛奶相近，但蛋白质部分转化为更易吸收的形式。两者都是优质钙源，适合不同需求。

区别

牛奶：牛奶含有天然乳糖、完整蛋白质和丰富钙质，每100毫升约含3克蛋白质和120毫克钙。乳糖不耐受者饮用后可能腹胀，但补钙效率高，适合直接饮用或加热。

酸奶：酸奶在发酵过程中乳糖减少，同时产生乳酸菌，每100毫升约含2.5-3.5克蛋白质和100毫克钙。益生菌促进肠道蠕动，帮助消化，冷藏后风味更佳，适合早餐或加餐。