金属碳钢和201不锈钢哪个好?

201不锈钢更适合日常防锈需求，碳钢则适合需要高强度和硬度的场景。

对比

201不锈钢：含有铬和镍，防锈性能较好，适合厨房用具、水槽等潮湿环境。价格便宜，硬度较低，容易划伤，不适合长期接触酸性物质。使用寿命约5-8年，维护简单，偶尔用清洁剂擦拭即可。

碳钢：含碳量高，硬度高，耐磨性强，适合刀具、机械零件等需要承重的场景。容易生锈，需要定期涂油防锈，价格适中。使用寿命可达10年以上，但保养麻烦，遇水或潮湿空气需立即处理。